經(jīng)常喝普洱茶的人一定聽(tīng)說(shuō)過(guò)一個(gè)詞匯“喬木”。很多茶友可能還太清楚普洱茶中“喬木”的含義，也經(jīng)常會(huì)把“樹(shù)齡”和“喬木”劃上等號(hào)。實(shí)際上“喬木”單單只是一種樹(shù)種，和樹(shù)的年齡無(wú)關(guān)。灌木茶不一定就是小樹(shù)，喬木茶也不一定就是古樹(shù)，這是完全不同的兩個(gè)概念。
一：灌木型古茶樹(shù)
喬木指有獨(dú)立主干，樹(shù)干和樹(shù)冠有明顯區(qū)分的樹(shù)，根據(jù)大小的又分大喬木、小喬木。與之相對(duì)應(yīng)的就是灌木了，灌木沒(méi)有明顯主干為樅生形態(tài)。
二：?jiǎn)棠拘凸挪铇?shù)
其實(shí)云南的茶樹(shù)普遍都是喬木型的，其中就包括一些茶友熟悉的臺(tái)地種植品種，所以喬木茶其實(shí)在普洱茶中是非常普遍的存在。
普洱茶很多外包裝上印有“喬木茶”，茶友們會(huì)從字面意上會(huì)錯(cuò)誤聯(lián)想到那些參天大樹(shù)。其實(shí)，這是商家們玩的一個(gè)文字游戲，茶友們曲意為大樹(shù)，古樹(shù)的聯(lián)想，正是商家們樂(lè)意看到的結(jié)果。
喬木型茶樹(shù)有明顯的主干，符合這一形態(tài)的茶樹(shù)我們都可以稱(chēng)之為喬木茶。喬木茶樹(shù)可以長(zhǎng)得很高，壽命也會(huì)很長(zhǎng)。所以我們才會(huì)認(rèn)為喬木茶就是古樹(shù)茶。我們還要知道茶樹(shù)可以人工馴養(yǎng)培育的，在云南除了那些高大的喬木茶樹(shù)，還有漫山遍野的臺(tái)地茶也是個(gè)子不高的小喬木茶。
茶客們青睞古樹(shù)，是因?yàn)楣艠?shù)生長(zhǎng)在無(wú)任何環(huán)境污染的生態(tài)中，其吸收，合成和內(nèi)含有益于人類(lèi)身體健康的物質(zhì)，茶樹(shù)的生態(tài)決定其品質(zhì)的高低，生長(zhǎng)的惡劣土壤環(huán)境中無(wú)論什么茶，都不會(huì)是好茶。
